جمعه ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۰

خواص ذرت

خواص ذرت

خواص ذرت برای سلامتی

خواص ذرت برای سلامتی
فواید ذرت برای مغز
تیامین جزء مواد مغذی ضروری برای تقویت حافظه، عملکردهای شناختی و سلامت اعصاب می باشد که ذرت حاوی این ویتامین نیز است. علاوه بر این اسید پانتوتنیک موجود در ذرت برای تولید انرژی بدن مورد نیاز است و با کربوهیدرات،پروتئین و سوخت و ساز چربی در بدن ارتباط دارد. یکی از مواد معدنی مفید و ضروری بدن به ویژه در بارداری فولات می باشد که در ذرت یافت می شود. بنابراین ذرت یکی از منابع غذایی سالم برای زنان باردار محسوب می شود.

ذرت مانند دیگر غلات، پروتئین ها و چربی و مقدار کمی آب برای بدن فراهم می کند. برخی از خواص ذرت ناشی از کربوهیدرات های موجود در آن است. این غلات یکی از منابع غنی از ویتامین B۱ یا تیامین می باشد که برای جذب گلوکز توسط مغز بسیار ضروری می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در ذرت همچنین مانع از زوال مغز و ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر می شوند.

تاثیر ذرت بر عملکرد سیستم قلب و عروق
ذرت سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و فیتونوترینت های بسیار قوی و کارآمد است که برای کاهش گرفتگی عروق موثر می‌باشد. نهایتا ذرت موجب کاهش کلسترول خون و LDL می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و فشار خون بالا را کاهش می دهد. همچنین برخی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در ذرت آنزیم مبدل آنژیوتانسین را مهار می‌کنند و به نوعی مانند داروهای کاهنده فشارخون عمل می‌کنند. در نتیجه فشارخون کاهش می‌یابد.

ارسال نظر

    • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
    • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
شما در حال ارسال پاسخ به نظر « » می‌باشید.